法國MAUVIEL 單手迷你不銹鋼鍋(9cm)批發零售

【關於Mauviel 銅鍋】

1830年Mauviel 先生在法國諾曼地的小村莊，這座有「銅之城」美名的Villedieu-les-Poêles 成立銅工廠，至今已有將近200年的製銅歷史。

Mauviel 的銅鍋堅持法國生產、職人精製、遵從傳統、手工打造，每一支鍋款都是流傳百年的經典呈現，它不僅僅是廚具，更是廚房中難能可貴的藝術品。

純銅與空氣接觸會產生氧化現象，呈現輕微的斑駁紋路，這些斑駁感會因為使用習慣不同而有不同的展現，是專屬於你、獨一無二的鍋具。

Mauviel 銅鍋深受全球料理人喜愛，許多知名餐廳選用，如米其林三星主廚Yannick Alléno就是Mauviel 銅鍋的愛好者唷！

 

※ 每支Mauviel 銅鍋皆為正品，法國原廠製造，品質保障

 

 

【Mauviel 銅鍋的特色】

Mauviel 銅鍋皆以90% 以上的純銅，與10% 的18/10不銹鋼製成，每支鍋使用1.2mm至2.5mm不等的銅，銅的厚度非常厚實。

鍋子搭配紅銅、青銅與不銹鋼等不同材質的把手，把手上並刻有 MAUVIEL 1830 的字樣 ，展現美好不凡的百年銅鍋姿態。

銅的導熱非常迅速，速度遠超過其他材質的鍋具，能快速與均勻的加熱或降溫，提供優良的烹飪環境。

Mauviel 銅鍋可使用於各種熱源，如瓦斯爐、電爐、煤氣、電力、鹵素爐、烤箱等；電磁爐則需搭配Mauviel 專用感應接受盤使用。不可使用微波爐。

Mauviel 銅鍋鍋體內部與把手多使用不銹鋼製成，是因為不銹鋼內部可保留食物原味和營養；不銹鋼把手則可避免料理時把手過熱導致使用不易。

 

 

【保養與清潔】

1. 第一次使用前後請仔細清洗，可利用溫熱肥皂水清潔，避免使用洗碗機與漂白水

2. 如要恢復銅表面光亮，可使用銅鍋專用清潔油、檸檬汁或鹽巴，定期刷洗保養

3. 清潔完畢後請用小火烘乾，收納時保持乾燥

4. 烹煮完後請將食物取出，避免長時間使用銅鍋盛裝食物

5. 請勿使用大火烹煮，建議用小火或中火；且避免料理強酸或強鹼食物

6. 若銅鍋表面生成銅綠（一層綠色物質），可使用果醋或蘋果酸去除

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品牌：MAUVIEL 1830
材質：18/10 不銹鋼
尺寸：9cm
產地：法國
適用爐具：瓦斯爐、電爐、煤氣、電力、鹵素爐、烤箱